Hotel 4 estrellas requiere Jefe de Alimentos y Bebidas

Descripción de la oferta

Experiencia en el área mínimo 3 años, hablar ingles indispensable, se encarga de gestionar y controlar los costos de alimentos y bebidas, manteniendo un equilibrio entre la calidad y el precio para garantizar la rentabilidad del negocio.
Realización de inventarios
Supervisar el personal de servicio y cocina, incluyendo su contratación, capacitación y evaluación.
Planificar y coordinar los menús y eventos especiales, incluyendo la selección de ingredientes, la preparación de platos y la presentación.
Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria para garantizar la salud y seguridad de los clientes y el personal.
Colaborar en el desarrollo de nuevos conceptos y estrategias de marketing para mejorar la satisfacción del cliente y aumentar los ingresos del negocio.

Requerimientos

• Educación Mínima: Universidad
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 30 y 45 años
• Conocimientos: Microsoft Word, Análisis de costes, Atención al cliente, Capacidad de decisión, Comunicación y persuasión, Gestión de coste, Hablar en público, Negociación, Organización, Servicio al cliente, Manipulación de alimentos, Gestión de inventarios, Administración

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Hace 10 horas (actualizada)

Acerca de Hotel Reina Isabel

Hotel de primera con 16 años de experiencia, ubicado en la mariscal cuenta con 100 habitaciones standard y suites, servicios de spa , cafetería , restaurante , parqueadero, salones para eventos etc..

Salarios