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Descripción de la oferta
RESUMEN. -
El Supervisor/a de los locales, es el encargado de vigilar y controlar que todos los locales de la marca se desarrollen acorde a los estándares y objetivos establecidos previamente por la gerencia general, en términos de: imagen corporativa, gestión del manejo del personal, gestión de la venta y trazabilidad de los productos, manejo de la experiencia del cliente y control de procesos administrativos de forma general.
El supervisor/a de ventas debe tener una afinidad por la cultura francesa, de preferencia tener nociones del idioma francés, su gastronomía, en particular lo relacionado con productos de panadería, pastelería, galletería y chocolatería francesa. Teniendo “buen paladar” y sabiendo distinguir lo que es “de calidad”. Siendo un representante de la marca, alineándose con los valores de la marca: excelencia, profesionalismo, enfoque a la calidad y buen gusto.
Finalmente, el supervisor de ventas, deberá tener un claro enfoque hacia la experiencia del cliente, garantizando los más altos estándares de calidez, amabilidad, cortesía y profesionalismo en el servicio y la atención.
DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES. –
- Gestión de la experiencia de los clientes, verificando que se cumplan los estándares establecidos por la marca.
- Supervisión del personal puesto a cargo, encargados y sub encargados de locales.
- Control de jornadas laborales y horas extras
- Control de procesos de trazabilidad de los productos
- Supervisar la gestión de la venta en todos los locales
- Supervisar la gestión de los procesos administrativos en los locales
- Control de procesos de manejo de los recaudos de ventas
- Supervisión de proceso de logística y mantenimiento de los locales
- Gestión de la información y reportería
- Gestión del control de inventarios y bajas desperdicios.
- Reporta a la gerencia general y gerencia administrativa.
EXPERIENCIA. -
- De 5 a 8 años en puestos similares: Supervisores de servicio, gerentes de puntos de venta, encargados de área, etc. Dentro de la industria de alimentos y bebidas: restaurantes, cafeterías, hoteles, etc.
EDUCACIÓN. -
- Título de tercer nivel en carreras relacionadas a la administración de establecimientos de alimentos y bebidas: hoteles, restaurantes, cafeterías, etc.
IDIOMAS. -
- Dominio del Inglés y/o francés
EDAD. -
Entre 28 a 40 años.
DOMICILIO. -
En la ciudad de Quito, con facilidad para movilizarse hacia el valle de Cumbayá.
COMPETENCIAS. -
- Liderazgo
- Iniciativa
- Enfoque de resultados
- Relaciones sociales
- Trabajo en equipo
- Compromiso con el cliente
- Discreción
- Apego a normas
- Minuciosidad
- Comunicación
- Formalidad
PATRICULARES. –
- Interés por la cultura francesa y la gastronomía dulce o gastronomía en general.
DISPONIBLIDAD DE TIEMPO. -
- Completa, incluye horarios rotativos
- Trabajo presencial a tiempo completo
BENEFICIOS DE LA EMPRESA
- Remuneración fija y variable (acorde a plan de bonificaciones)
- Salario Bruto + Beneficios de Ley + Beneficios propios de la empresa.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad
- 5 años de experiencia
- Idiomas: Francés ,Inglés
- Edad: entre 28 y 40 años
- Disponibilidad de viajar: Si
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
- Personas con discapacidad: Sí
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, generalista, generalist, general, service
Hace más de 30 días
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Acerca de CHOCOCYRIL CIA LTDA
EMPRESA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS ESPECIALIZADA EN LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE PASTELERIA, CHOCOLATERÍA, PANADERÍA, CAFETERÍA. En el año 2011, Cyril Boutique abre sus puertas en Quito, ofreciendo una gran variedad de productos nuevos de alta calidad, frescos, más equilibrados y sanos, elaborados con técnicas francesas, bajo la dirección del Chef francés Cyril Prudhomme.
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