coordinador de calidad

Descripción de la oferta

Descripción del puesto

**Ecuagolosinas**, empresa dedicada a la producción de confitería (chicles, caramelos, chupetes y paletas), se encuentra en la búsqueda de una **Coordinadora de Calidad** para fortalecer su sistema de gestión y garantizar altos estándares de calidad e inocuidad alimentaria.

# Objetivo del cargo

Asegurar que todos los productos fabricados cumplan con la normativa legal vigente y los estándares internos de calidad, liderando el control de procesos desde la recepción de materia prima hasta el despacho del producto terminado.


# Principales responsabilidades

* Supervisar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en planta.
* Coordinar análisis de laboratorio y liberación de lotes.
* Liderar auditorías internas y atender inspecciones regulatorias.
* Gestionar reclamos de clientes y ejecutar planes de acción correctiva.
* Capacitar al personal en higiene y manipulación de alimentos.
* Validar fichas técnicas de materias primas y proveedores.
* Implementar mejoras continuas en los procesos productivos.


# Perfil requerido

* Título en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Agroindustrial o carreras afines.
* Experiencia mínima de 3 a 5 años en industrias de alimentos de consumo masivo.
* Conocimientos en Sistemas de Gestión de Calidad (ISO 9001, FSSC 22000).
* Certificaciones en BPM y HACCP.
* Manejo de normativa ARCSA y etiquetado de alimentos en Ecuador.
* Experiencia en análisis físico-químicos (°Brix, pH, humedad) y control microbiológico.



# Competencias clave

* Liderazgo técnico
* Organización y planificación
* Pensamiento analítico
* Atención al detalle
* Comunicación efectiva
* Orientación a resultados



+ Ofrecemos

* Remuneración acorde al mercado.
* Beneficios de ley.
* Estabilidad laboral.
* Oportunidad de crecimiento profesional.
* Excelente ambiente organizacional.

Requerimientos

• Educación Mínima: Universidad
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 22 y 32 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa

Hace 21 horas (actualizada)

Acerca de ECUAGOLOSINAS

Ecuagolosinas se dedica a la fabricacion de confites

Salarios