Cocinero/a - Cocinero/a de producción
MENTACATERING S.A. - Quito, Pichincha
Descripción de la oferta
Mentacatering S.A. esta en la búsqueda de cocineros de producción con mínimo 2 años de experiencia en Caterings Corporativos o alimentación masiva.
Funciones
1. Realizar listado de producción conjuntamente con Chef Corporativo o Jefe de Cocina.
2. Realización de la producción semanal para la elaboración del Menú SOLO PRODUCCION
3. Implementación de Procesos estandarizados de almacenamiento de alimentos(uso de empaque al vacío, abatidor, sartén basculante etc)
4. Limpieza, desinfección y almacenamiento de Insumos
5. Realización de refritos, cocción de verduras, cortes de precisión.
Requerimientos
- Educación Mínima: Bachillerato / Educación Media
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 30 y 50 años
Palabras clave: chef, cocinero, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion
Hace 18 horas (actualizada)
Acerca de MENTACATERING S.A.
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