Cocinero/a - cocina
RESTAURANTE LA RUA 1984 - Quito, Pichincha
Descripción de la oferta
Preparación de alimentos: Cortar, picar, pelar y preparar los ingredientes según las recetas del menú.
Cocción: Cocinar los alimentos utilizando diferentes técnicas (hornear, hervir, freír, asar, etc.) de acuerdo con las especificaciones del menú.
Control de calidad: Asegurarse de que los platos preparados sean de alta calidad, tanto en sabor como en presentación.
Manejo de inventarios: Supervisar el inventario de ingredientes y productos, incluye ordenar suministros.
Mantenimiento de la limpieza y la higiene: Mantener la cocina limpia y organizada, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Plato y presentación: Asegurarse de que los platos se presenten de manera atractiva y estén listos para servir
Colaboración con otros miembros del equipo
Adaptación a cambios de menú: Ser flexible para adaptarse a cambios en el menú o pedidos especiales de los clientes.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 45 años
Palabras clave: chef, cocinero, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 5 días
Acerca de RESTAURANTE LA RUA 1984
El restaurante la rúa 1984 tiene una gran trayectoria, sus puertas se abrieron en el año 1984 su fundadora fue Mónica contreras dueña y chef, su pasión por la gastronomía, y la atención al cliente fue un punto muy referencial es su local.
A partir del año 2020 su hija Alexandra toma la posta para seguir con la trayectoria del mismo, esperando tener la misma inspiración del legado que dejo su madre Mónica, para continuar con esta hermosa pasión que es la gastronomía
En la actualidad se ...
El restaurante la rúa 1984 tiene una gran trayectoria, sus puertas se abrieron en el año 1984 su fundadora fue Mónica contreras dueña y chef, su pasión por la gastronomía, y la atención al cliente fue un punto muy referencial es su local.
A partir del año 2020 su hija Alexandra toma la posta para seguir con la trayectoria del mismo, esperando tener la misma inspiración del legado que dejo su madre Mónica, para continuar con esta hermosa pasión que es la gastronomía
En la actualidad se elaboran Almuerzos ejecutivos ,desayunos y platos a la carta tanto de la sierra como de la costa ecuatoriana.
Esperamos seguir por muchos mas años , elaborando esos platos que tanto nos gustan para todos nuestros fieles clientes
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