Cocinero

Descripción de la oferta

Restaurante de alta cocina y empresa de catering gourmet busca Cocinero/a profesional con experiencia en gastronomía de alto nivel, orientado a la excelencia y al detalle. La persona seleccionada participará tanto en el servicio del restaurante como en la producción y ejecución de eventos exclusivos (bodas, eventos corporativos y celebraciones privadas). Elaboración y emplatado de platos de alta cocina.Elaboración y emplatado de platos de alta cocina.
FUNCIONES:
*Preparación de menús degustación y propuestas personalizadas para eventos.
*Organización de mise en place para servicio en sala y catering.
*Coordinación con el equipo de cocina y sala.
*Control de calidad, higiene y conservación de alimentos.
*Apoyo en montajes y ejecución en eventos externos.
*Preparación de menús degustación y propuestas personalizadas para eventos.
*Organización de mise en place para servicio en sala y catering.
*Coordinación con el equipo de cocina y sala.
*Control de calidad, higiene y conservación de alimentos.
*Apoyo en montajes y ejecución en eventos externos.

Requerimientos

• Educación Mínima: Educación Técnico/Profesional
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 20 y 45 años
• Conocimientos: Cocina, Gastronomía

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: chef, cocinero

Hace más de 30 días

Acerca de PAVAROTTI RESTAURANTE S.A.

Pavarotti, es un restaurante con gran trayectoria ubicado en Quito cuenta con un chef experto, que toma a cargo personalmente los requerimientos especiales de la dieta de cada cliente en caso de necesitarlo, adaptando cada plato a su pedido, trabajamos con productos de calidad nos carateriza la excelencia en el servicio.