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Descripción de la oferta
Conocimiento en técnicas básicas de cocina y cocción.
Conocimiento de cortes de vegetales, carnes y embutidos.
Conocimiento en principios de cocción (saltear, hervir, sellar, gratinar)
Uso y cuidado de cuchillos, planchas, freidoras, parrillas.
Preparación de salsas simples y guarniciones.
Conocimiento en buenas prácticas de manufactura.
Manejo básico de equipos, cuchillos y utensilios de cocina.
Organización y limpieza
Buena comunicación con compañeros y jefe directo.
Agilidad y eficiencia en la cocina
Trabajo en equipo
Capacidad para seguir instrucciones
Trabajo bajo presión y de pie por varias horas
Atención al detalle
Memoria visual (recetas)
Requerimientos
- Educación Mínima: Educación Técnico/Profesional
- 2 años de experiencia
- Edad: A partir de 25 años
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 7 días (actualizada)
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Acerca de GALLMOR S.A.
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