Administrador para cafeterías

Descripción de la oferta

Responsabilidades principales:

Administrar y garantizar el óptimo funcionamiento de las cafeterías, asegurando un servicio de calidad y excelencia para los clientes.

Planificar, supervisar y dirigir al equipo de trabajo en las áreas de producción, servicio, compras, bodegas, facturación y recaudación.

Coordinar con cada área los requerimientos de productos, menaje y recursos necesarios para operar eficazmente.

Supervisar y controlar el manejo, rotación, almacenamiento y calidad de la materia prima, asegurando que los productos estén en buen estado.

Verificar y mantener los stocks máximos y mínimos en bodegas, así como controlar los costos de materia prima según las fichas técnicas.

Organizar eventos especiales para incrementar la visibilidad de las cafeterías y potenciar las ventas.

Coordinar horarios laborales del equipo, asegurando polifuncionalidad y servicio de excelencia.

Responder solidariamente por el manejo de información confidencial, documentos y valores propios de las cafeterías.

Mantener relaciones cordiales con el equipo y clientes, promoviendo un ambiente laboral armonioso que se refleje en la calidad del producto y la calidez del servicio.

Coordinar el mantenimiento de equipos con técnicos certificados, asegurando intervenciones oportunas y costos adecuados.

Realizar inventarios periódicos de activos, materia prima y productos terminados, estableciendo procedimientos de control.

Cualidades requeridas:

-Liderazgo y capacidad de toma de decisiones rápidas.
-Organización y coordinación para optimizar procesos.
-Facilidad de expresión y excelentes relaciones humanas.
-Honradez y manejo responsable de información confidencial.

Requerimientos

• Educación Mínima: Educación Técnico/Profesional
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 25 y 40 años
• Conocimientos: Microsoft Excel, Recursos Humanos, Gestión de inventarios, Microsoft Office

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: administrator

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de CAFE21

Cafeteria con enfoque a este nuevo siglo, nos enfocamos en cocina ecuatoriana. Tenemos la mision de poder ser una de las cafeterias que represente a la identidad de Quito.